Βασικά νηστεύονται οι Τετάρτες και οι Παρασκευές,
ΕΚΤΟΣ ΑΝ οι παρακάτω εορτές αυτές συμπίπτουν
την Τετάρτη ή την Παρασκευή, τότε έχουμε Κατάλυσις:
| Φεβρουάριος | Κατάλυσις | |
| 2 | Υπαπαντή Ιησού Χριστού | Ιχθύος |
| 8 | Θεοδώρου του Στρατηλάτου | Οίνου & ελαίου |
| 10 | Χαραλάμπους Ιερομάρτυρος | Οίνου & ελαίου |
| 11 | Βλασίου Ιερομάρτυρος | Οίνου & ελαίου |
| 17 | Θεοδώρου του Τήρωνος | Οίνου & ελαίου |
| 24 | Α΄και Β΄ Εύρεσις Τιμίας Κεφαλής Προδρόμου | Οίνου & ελαίου |
Κατάλυσις = σημαίνει ότι επιτρέπεται να τρώμε
Αλάδωτα φαγητά = σημαίνει φαγητά χωρίς λάδι.
Εις πάντα = επιτρέπεται ΟΛΑ τα φαγητά.
Νηστεία = τρώμε αλάδωτα φαγητά ή ξηρούς καρπούς & φρούτα.
Οίνος & Ελαίου = επιτρέπεται ΜΟΝΟ κρασί & λαδί
Ιχθύς = επιτρέπεται ΜΟΝΟ Ψάρι
Τυρινής = επιτρέπεται όλα τα φαγητά ΕΚΤΟΣ από κρέας
(δηλάδη: ψάρια, αυγά, λαδερά και γαλακτοκομικά)